Paternoster

Aglianico del Vulture DOC "Synthesi" 2018 - Paternoster

14,90 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Aglianico del Vulture DOC
Cépages: aglianico
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Falstaff 91

Notes de dégustation

D'un rouge rubis brillant, le nez exprime un parfum intense et éthéré, caractérisé par de belles notes fruitées de myrtille, de mûre, de poivre et de sous-bois. En bouche, il est sec et velouté, avec des tanins bien définis, harmonieux et persistant.

Accords mets/vins

Au cours d'un repas, il se marie bien avec les viandes rouges en général, le gibier et les fromages affinés.

Aglianico del Vulture DOC "Synthesi" 2018 - Paternoster: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité de l'Aglianico del Vulture et les sols volcaniques dont il est issu. Vin rouge racé, vinifié dans l'acier, puis élevé dans de grands fûts en chêne de Slavonie pour 80% et dans des barriques françaises pour les 20% restants, suivi d'un affinage en bouteille pendant 7/8 mois. Le "Synthesi" de Paternoster est un Aglianico del Vulture équilibré et harmonieux, idéal pour commencer à découvrir cette dénomination extraordinaire.