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Basilisco

Aglianico del Vulture DOCG "Basilisco" 2013 - Basilisco

27,10 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2013

  • Appellation: Aglianico del Vulture DOCG

  • Cépages: aglianico 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2018/2028

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 92/100

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Sa couleur est d'un rouge rubis profond et intense. Le bouquet d'arômes qui se développe au nez présente des notes balsamiques prononcées, rehaussées de notes de baies, de violettes, de café torréfié, de goudron et de réglisse. En bouche, il est dense, corsé, avec des tanins astringents et une acidité marquée. Il se termine par une finale persistante.

Accords mets/vins

En tant que plat complet, il est idéal pour accompagner les grands plats de viande, notamment les rôtis et les viandes braisées.

Aglianico del Vulture DOCG "Basilisco" 2013 - Basilisco: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le plus important et le plus structuré des Aglianico del Vulture DOCG "Basilisco" qui sort de la belle cave Barile, mûrit en barriques de premier et deuxième passage pendant au moins un an. Le résultat est un vin d'une grande ampleur, profond et aux multiples facettes, un exemple parfait de ce que ce territoire est capable d'exprimer en termes d'importance sans, pour autant, rien perdre en élégance. Un vin plein d'avenir, capable de vieillir longtemps, très longtemps, s'il est bien conservé en cave : grâce au grand travail de l'équipe Basilisco.

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