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Agricola Calafata

Almare 2019 - Agricola Calafata

32,11 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Cépages: trebbiano, malvasia, vermentino, moscato

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2024

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Déjeuner en famille

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Vin Orange

  • S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Orangey à l'œil. Le nez est ample et complexe, avec des notes de fruits secs mûrs, de pêches au sirop, des notes de fleurs séchées, d'herbes et des tons salés. En bouche, il est ferme, enveloppant, riche, bien équilibré et persistant.

Accords mets/vins

Excellent avec le poisson cuit au four et les plats principaux délicatement épicés de la cuisine asiatique.

Almare 2019 - Agricola Calafata: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'"Almare" d'Agricola Calafata est un vin orange produit principalement à partir de raisins Trebbiano, avec de petits pourcentages de Vermentino, Malvasia et Moscato. La fermentation est spontanée avec macération des peaux pendant toute la durée de la fermentation, dont elle tire sa couleur orange typique. Après le soutirage, le vin est d'abord élevé en barriques et tonneaux usagés, puis en bouteille.

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