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Alsace Willm

Alsace Blanc Grande Réserve "Château d’Ittenwiller" 2016 - Alsace Willm

25,30 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Alsace AOC

  • Cépages: riesling, pinot gris

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2019/2024

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Soirée entre connaisseurs

  • Tannico classement: 98pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Crustacés, Plats asiatiques, Poisson cru

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune paille. Au nez, on retrouve des sensations fraîches de fruits, notamment de fruits confits, alternant avec des senteurs plus minérales, qui donnent de l'élégance au bouquet. En bouche, il est léger à moyennement corsé, savoureux et frais, avec un goût très raffiné.

Accords mets/vins

Idéal en apéritif ou en tant que vin pour les hors-d'œuvre "fruits de mer", il est également à essayer avec les recettes de poulet asiatique.

Alsace Blanc Grande Réserve "Château d’Ittenwiller" 2016 - Alsace Willm: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Château d'Ittenwiller en Alsace est l'un des trois vignobles les plus célèbres de l'AOC, avec une histoire de production de vin qui dure depuis 800 ans. Propriété des comtes d'Andlau, le château d'Ittenwiller a été cédé à la cave Alsace Willm, qui a l'honneur de pouvoir inclure dans ses bouteilles l'Alsace Blanc Grand Réserve issu de ce terroir très prisé, qui a été commercialisé avec son premier millésime en 2016. Un assemblage de pinot gris et de riesling, fruit d'une collaboration unique, qui se révèle par d'agréables notes fraîches au nez, prélude à une gorgée percutante, dans laquelle transparaît une élégante touche minérale. Une étiquette de collection qui se situe au sommet de toute la production française de vins d'Alsace.

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