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Hugel

Alsace Gewürztraminer “Classic” 2016 - Hugel

21,42 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Alsace AOC

  • Cépages: gewürztraminer 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2021/2029

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Soirée en amoureux

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Dessert, Fromages affinés, Plats épicés

Notes de dégustation

Il a une couleur jaune citron intense avec quelques reflets verdâtres. Les arômes au nez rappellent le pamplemousse, la rose fraîche, le jasmin, la mangue, le fruit de la passion et les épices douces. La bouche est corsée, généreuse, délicate, fraîche, avec une sensation de bouche sèche. Il se termine par une longue finale.

Accords mets/vins

Il trouve sa consécration gastronomique avec les fromages, notamment les fromages de chèvre et les fromages bleus comme le Stilton. Il faut également l'essayer avec les recettes épicées typiques de la cuisine indienne et marocaine. Il est également splendide avec les desserts, notamment les gâteaux aux fruits.

Alsace Gewürztraminer “Classic” 2016 - Hugel: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un produit très fiable, idéal pour commencer à s'approcher des vignes qui trouvent leur terroir idéal en Alsace : cet Alsace "Classic" est incroyablement didactique, et possède toutes les caractéristiques aromatiques typiques du Gewürztraminer. Après la récolte, les raisins sont fermentés en barriques et en conteneurs en acier à une température comprise entre 18 et 24 °C, où ils restent pour mûrir jusqu'au printemps suivant. Encore un autre petit bijou du domaine Hugel.

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