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Gruss

Alsace Gewürztraminer “Les Roches” 2019 - Gruss

20,07 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Alsace AOC

  • Cépages: gewürztraminer

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner asiatique

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Plats épicés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets dorés. Il possède un bouquet inimitable, avec des senteurs fortement musquées et aromatiques, et des arômes de fleurs d'acacia et de fruits tropicaux. En bouche, il est ample mais équilibré, doux, épicé et robuste. Concentré et persistant en finale.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats salés, particulièrement riches et même gras. Il est parfait avec les plats orientaux au gingembre, le riz, la viande et les légumes sautés au wok. Excellent avec le pâté de foie d'oie.

Alsace Gewürztraminer “Les Roches” 2019 - Gruss: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Alsace est une région à forte vocation viticole, notamment en ce qui concerne les vins blancs. Le Gewürztraminer d'Alsace "Les Roches" de Gruss confirme cette tradition. Ce n'est pas un vin à déboucher à la légère, juste pour impressionner vos invités. Il nécessite un accord intelligent et accompagne une cuisine particulièrement riche, grasse et savoureuse. Il est plus fruité qu'acide, et donc peu adapté au vieillissement. Il doit être consommé dans les 3 à 4 ans suivant la récolte.

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