Alsace Gewürztraminer “Roche Granitique” 2015 - Martin Schaetzel

23,78 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Alsace AOC
Cépages: gewürztraminer 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets dorés. Le nez s'exprime puissamment sur des nuances de fleurs et de fruits mûrs, de chair jaune et de fruits tropicaux. La bouche est pleine et harmonieuse, concentrée sur des tons doux, fruités et légèrement épicés. Long et persistant, il se déploie avec élégance et précision.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats orientaux épicés, le poisson en sauce ou le poisson fumé, la viande blanche et le fromage de chèvre.

Alsace Gewürztraminer “Roche Granitique” 2015 - Martin Schaetzel: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le terroir et le cépage sont magistralement interprétés par ce domaine viticole historique dans une véritable explosion d'arômes et de saveurs. Le Gewürztraminer d'Alsace Cuvée Réserve du domaine Martin Schaetzel est élaboré à partir de raisins récoltés au stade parfait de maturité, issus d'une culture biologique et biodynamique qui favorise l'excellente qualité du fruit. Dans la cave, le vin est pressé lentement et doucement, fermenté spontanément et élevé sur les lies fines.