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Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Muscat AOP "Fruit Défendu" 2017 - Domaine Amélie & Charles Sparr

20,73 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Alsace AOP

  • Cépages: moscato 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2024

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 87pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Fromages frais, Plats végétariens

Notes et références année en cours

  • James Suckling 92

Notes de dégustation

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. Nez intense avec des notes de menthe, de jasmin et de fruits à chair blanche, sur un fond minéral. En bouche, il est frais, floral et typiquement savoureux.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il se marie bien avec les omelettes aux légumes et les fromages crémeux.

Alsace Muscat AOP "Fruit Défendu" 2017 - Domaine Amélie & Charles Sparr: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Muscat d'Alsace AOP "Fruit Défendu" 2017 est produit à partir de raisins récoltés dans le vignoble en agriculture biologique situé près du village de Turckheim, caractérisé par un sol granitique. Après un pressage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'une maturation au contact des lies nobles. Un vin blanc aux arômes irrésistibles, qui fait surtout ressortir son caractère minéral à la dégustation.

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