Alsace Muscat "Classic" 2013 - Hugel

21,44 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Alsace AOC
Cépages: muscat ottonel 60%, muscat alsace à petits grains 40%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée campagnarde, Fromages affinés

Notes de dégustation

Couleur paille pâle avec des reflets verts. Le nez présente le classique bouquet floral et fruité, principalement le pamplemousse, discrètement aromatique et très frais. En bouche, il est sec et net, d'une belle fraîcheur, avec des notes aromatiques en finale.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les fromages de chèvre, bien qu'il soit également excellent en apéritif ou avec les entrées mais, pour nous, le mariage idéal est avec les asperges sous toutes leurs formes.

Alsace Muscat "Classic" 2013 - Hugel: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un mélange délicat des deux muscats qui caractérisent l'Alsace et qui se réunissent dans ce Muscat Classic qui se boit facilement. Vendanges manuelles sur deux parcelles récentes du domaine, dont une au Schoenenbourg, fermentation à température contrôlée, clarification naturelle, puis en bouteille, en attendant le moment idéal pour être libéré. Un vin à boire dans l'insouciance mais qui restera dans les mémoires.