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Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Gris AOP "Sensation" 2018 - Domaine Amélie & Charles Sparr

15,36 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alsace AOP

  • Cépages: pinot grigio 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2022/2027

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

  • James Suckling 91

Notes de dégustation

Jaune paille pâle et brillant à l'œil. Nez intense aux parfums de pêche blanche et de pomme, d'acacia et d'aubépine. Chaud et enveloppant en bouche, corsé, animé par une sapidité minérale.

Accords mets/vins

Un vin blanc corsé et équilibré, idéal pour les poissons et les viandes grillées.

Alsace Pinot Gris AOP "Sensation" 2018 - Domaine Amélie & Charles Sparr: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Sensation de Charles Sparr est élaboré à partir de purs raisins Pinot Grigio, récoltés dans deux vignobles qui diffèrent en termes de composition du sol et de conditions climatiques, mais qui sont unis par le régime biologique rigoureusement appliqué. Après un pressage doux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'un vieillissement au contact des lies nobles. Un vin blanc structuré, fidèle aux traditions du territoire.

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