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Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Riesling “Calcaire” 2016 - Domaine Zind-Humbrecht

30,54 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Alsace AOC

  • Cépages: riesling

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Poisson

Notes et références année en cours

  • James Suckling 93
  • Wine Enthusiast 93

Notes de dégustation

Jaune paille, le nez exprime de légères notes herbacées et de claires nuances minérales. Un soupçon d'agrumes ouvre sur un goût particulièrement bien équilibré, satisfaisant et très agréable, caractérisé par une belle épaule acide et une finale vibrante et persistante.

Accords mets/vins

Tout au long du repas, il accompagne les entrées et les premiers plats à base de crustacés et de fruits de mer.

Alsace Riesling “Calcaire” 2016 - Domaine Zind-Humbrecht: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Issu des vignobles du Domaine de Gueberschwihr, le "Calcaire" est un Riesling qui se distingue par la nette minéralité qu'il est capable d'exprimer dans le verre. Vin blanc d'élevage absolu, il est toujours caractérisé par de très agréables notes de craie et plus généralement de calcaire qui, au fil des ans, se transforment en d'agréables notes d'hydrocarbures. Un grand Riesling alsacien, frais et décisif, excellent pour accompagner un bon dîner entre amis.

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