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Charles Sparr

Alsace Sylvaner "Tradition" 2019 - Charles Sparr

10,51 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Alsace AOC

  • Cépages: sylvaner 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, Dîner estival

  • Tannico classement: 92pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Plats épicés, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres, le nez est intense et assez persistant avec des notes de fruits exotiques en ouverture, suivies de notes fumées et minérales. En bouche, il est riche et pulpeux, avec un goût solide et fruité.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes blanches, les hors-d'œuvre de fruits de mer, les entrées et les seconds plats de poisson, mais aussi les fruits de mer et les fromages non affinés.
Essayez-le avec la cuisine épicée et la cuisine fusion.

Alsace Sylvaner "Tradition" 2019 - Charles Sparr: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Issu de raisins récoltés au bon stade de maturité, pressé et fermenté à température contrôlée, le Sylvaner d'Alsace de la gamme "Tradition" de la cave Charles Sparr s'élève sur lies fines jusqu'au printemps pour assurer le meilleur développement des arômes et des saveurs.
Excellent vin d'apéritif, il s'accorde avec une variété de fruits de mer et de plats végétariens et peut être conservé pendant 3 à 5 ans après la récolte.

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