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Hofstätter

Alto Adige Chardonnay DOC 2019 - Hofstätter

13,54 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: chardonnay

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2023

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Soirée en amoureux

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Jaune paille de bonne intensité, le nez exprime de belles notes fruitées rehaussées par des références continues à des notes de pommes dorées. La bonne acidité, ainsi qu'une chair solide et une persistance décisive, représentent les bonnes références pour parier sur la possibilité d'évolution de ce vin et sur sa capacité à s'exprimer au mieux sans flexion pendant au moins deux ans.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, le Chardonnay de Hofstätter se marie bien avec les entrées végétariennes et les plats de poisson légers.

Alto Adige Chardonnay DOC 2019 - Hofstätter: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Provenant des vignobles de Mazzon et d'Egna, le Chardonnay de Hofstätter est un vin qui allie une légère aromaticité et une adhésion territoriale décisive avec une grande finesse. Vinifié à température contrôlée et laissé mûrir dans des cuves en acier inoxydable sur ses levures les plus fines, le Alto Adige Chardonnay DOC 2015 de Hofstätter est toujours un vin agréable, frais et parfumé, comme doit l'être un vin blanc vinifié de manière traditionnelle qui n'a pas été élevé sous bois.

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