Alto Adige Chardonnay DOC 2019 - Maso Thaler

18,79 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

DoctorWine 92
Veronelli 89
Bibenda 3 Grappoli

Notes de dégustation

Jaune paille. Au nez, il s'exprime par des notes de fruits jaunes, des notes d'amandes et des touches de miel. En bouche, il est frais, savoureux et équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées et les premiers plats à base de poisson, il s'accorde également avec les crustacés et les viandes blanches.

Alto Adige Chardonnay DOC 2019 - Maso Thaler: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Alto Adige Chardonnay DOC de Maso Thaler, comme tous les autres vins de la cave, est élaboré exclusivement à partir de raisins cultivés sur le domaine. Les raisins sont récoltés à la main et aucun produit désherbant n'est utilisé. 60% des raisins sont ensuite fermentés et vieillis en acier inoxydable, tandis que les 40% restants sont vieillis en barriques d'acacia.
Dans ce cas, Maso Thaler, en partant de l'un des cépages internationaux les plus connus, réussit, grâce également à un rendement réduit dans le vignoble et à un traitement soigné dans la cave, à créer un véritable champion.