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Alois Lageder

Alto Adige DOC Merlot "MCM" 2015 - Alois Lageder

48,24 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: merlot 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2021/2037

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il est rouge rubis foncé avec des reflets grenats.
Un bouquet ample et complexe au nez avec une ouverture de prune mûre, de prune et de myrte suivie de notes de truffe noire et de sous-bois. Un souffle floral complète la symphonie des parfums.
En bouche, il est ample, enveloppant, circulaire. Tannins parfaitement intégrés, saveur et fraîcheur pour un goût très équilibré. La persistance est également longue.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de gibier, les fromages affinés, l'agneau et les viandes blanches. Essayez-le également avec un ragoût de veau au goût du Haut-Adige.

Alto Adige DOC Merlot "MCM" 2015 - Alois Lageder: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Merlot "MCM" est le résultat d'une intuition de Luis von Dellemann, alors œnologue du domaine Lageder, qui a été confronté à des raisins d'une telle qualité dans le vignoble de Punggl à Magrè qu'il a décidé de les vinifier purement.
Le nom vient des chiffres romains, car le premier millésime produit est sorti au tournant du millénaire.
Fermentation malolactique en acier et affinage pendant 18 mois en barriques avant de reposer à nouveau en bouteille.
A boire, soit immédiatement, soit en le laissant en cave. A essayer absolument.

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