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Cantina Tramin

Alto Adige DOC "Rungg" 2018 - Cantina Tramin

19,64 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: merlot 50%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 25%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2027

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Le vin est d'une couleur rouge rubis brillante. Le nez offre des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, avec une touche végétale. En bouche, le vin est corsé et bien structuré, avec des tanins doux et une grande texture minérale. La finale est harmonieuse, élégante et persistante.

Accords mets/vins

Le Rungg se marie très bien avec la viande rouge et le gibier, comme la venaison. Excellent avec les fromages affinés ou épicés.

Alto Adige DOC "Rungg" 2018 - Cantina Tramin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Rungg de Tramin provient des vignobles de la zone Ronchi du même nom (en allemand "Rungg"), située sur le côté sud de Tramin, où les vignobles s'étendent sur des sols calcaires avec une couche d'argile et de gravier. La fermentation des raisins égrappés a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le Alto Adige DOC "Rungg" 2014 de Tramin est élevé en barriques de chêne français et en grands fûts.

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