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Laimburg

Alto Adige Gewürztraminer DOC 2018 - Cantina Laimburg

17,90 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Sudtirol-Alto Adige DOC

  • Cépages: gewürztraminer 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Plats asiatiques

Notes de dégustation

L'impact visuel est constitué de brillants reflets dorés qui embellissent la couleur jaune paille. Au nez, les notes de fruits exotiques et d'épices légères sont prédominantes et accompagnent un goût qui montre un corps décisif soutenu par une bonne fraîcheur et une note minérale intéressante. Harmonieux dans l'ensemble et persistant.

Accords mets/vins

Un vin qui se marie bien avec les plats de poisson, même structurés ; le piquant du vin permet des combinaisons avec des préparations épicées et aromatiques liées à la cuisine orientale.

Alto Adige Gewürztraminer DOC 2018 - Cantina Laimburg: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce qui nous plaîtLes vignobles d'où proviennent ces raisins sont situés à une altitude d'environ 500 mètres sur un sol sablonneux, ce qui leur confère un profil savoureux et minéral. Si nous ajoutons à cela un long vieillissement sur lies, pendant environ cinq mois, nous avons un verre bien équilibré. Le Gewürztraminer DOC 2015 de l'Alto Adige de la cave Laimburg est un vin structuré et élégant. Excellent rapport qualité/prix.

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