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Cantina di Caldaro Kaltern

Alto Adige Kalterersee Classico Superiore DOC 2018 - Kaltern

12,48 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alto Adige Kalterersee DOC

  • Cépages: schiava 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Entrée campagnarde

Notes de dégustation

La couleur est un rouge rubis clair et brillant. Le bouquet est fruité, s'ouvrant sur des notes de framboise et de cerise, puis caractérisé par des notes classiques d'amandes amères. La bouche est douce et savoureuse à la fois, lisse et facile à boire, avec une persistance moyenne.

Accords mets/vins

S'il est choisi comme apéritif, il est parfait pour être associé à une belle planche de viandes froides et de charcuterie mixte.

Alto Adige Kalterersee Classico Superiore DOC 2018 - Kaltern: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après une longue journée de travail, lorsque vous cherchez un peu de détente bien méritée, peut-être lors d'un pré-dîner, ce Schiava dell'Alto Adige Kalterersee, interprété dans la version "Classico Superiore", est ce que vous pouvez demander de mieux. Produit par la cave Kaltern, il mûrit pendant quatre mois sur les lies fines, en partie dans des cuves en ciment et en partie dans des cuves en acier. Accompagné d'un bon plateau de salami et de charcuterie, c'est un vin rouge qui vous donnera une grande satisfaction.

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