Pfitscher

Alto Adige Lagrein DOC “ Rivus” 2016 - Pfitscher

14,71 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: lagrein
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 1 Bicchiere

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis foncé, le nez est caractérisé par des notes de violettes, de baies, de cerises fraîches et de prunes. Un profil olfactif très agréable, qui s'ouvre sur un goût riche en tanins, équilibré et corsé. Équilibré, on retient une certaine fraîcheur et une belle veine d'acidité, avant une finale qui revient au fruit. Excellente persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Pfitscher Lagrein est un vin rouge qui accompagne parfaitement les pâtes farcies, les pâtes à la sauce de viande et le fromage à maturation moyenne.

Alto Adige Lagrein DOC “ Rivus” 2016 - Pfitscher: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Lagrein de Pfitscher provient du vignoble de Griesfeld, une parcelle située à une altitude d'environ trois cents mètres, non loin du petit village de Montagna. Vinifié dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et laissé à vieillir pendant environ huit mois dans de petits fûts de chêne, c'est un vin très équilibré et agréable, qui exprime les caractéristiques du cépage mais aussi, et surtout, ce caractère alpin typique qui distingue la production du Pfitscher et, plus généralement, des vins de montagne.