Alto Adige Merlot DOC 2019 - Colterenzio

12,07 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: merlot 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages persillés, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur rouge rubis, intense et lumineuse. Au nez, des notes de fruits rouges sont associées à de légères sensations épicées et à des nuances de cacao amer, créant un bouquet précis et agréable. La bouche est cohérente avec le nez, pleine et douce, avec une bonne structure et une excellente persistance.

Alto Adige Merlot DOC 2019 - Colterenzio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le cépage Merlot est cultivé dans le Haut-Adige depuis plus d'un siècle, ce qui prouve qu'il s'est bien adapté au microclimat du Tyrol du Sud. Sans en dénaturer l'essence, la cave Colterenzio produit son Merlot en le laissant mûrir pendant quelques mois dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver ses caractéristiques particulières. Le résultat est un vin caractérisé par sa douceur typique, prêt à boire et satisfaisant, produit d'une vinification soignée. Appartenant à la ligne "Classic", avec laquelle la cave veut mettre en valeur la pureté du terroir et du cépage, Colterenzio nous donne un Merlot qui ne se fatigue jamais, toujours prêt à se donner pleinement jusqu'au bout.