Alto Adige Merlot Riserva DOC “Vigna Kastelaz” 2015 - Elena Walch

44,37 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: merlot 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

Falstaff 93

Robert Parker 92

James Suckling 92

Luca Maroni 90

Veronelli 90

Wine Spectator 89

Bibenda 4 Grappoli

Notes de dégustation

La couleur rouge rubis est brillante et intense, se révélant à l'œil. Le nez se développe sur des notes de cerises acides et de prunes mûres, puis de caramel et de notes délicatement grillées. Le goût est guidé par une texture tannique douce, avec des épices et de la saveur qui se combinent avec une élégance fruitée et persistante.

Alto Adige Merlot Riserva DOC “Vigna Kastelaz” 2015 - Elena Walch: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le vignoble "Vigna Kastelaz", disposé sur d'étroites terrasses et favorisé par un microclimat unique, voit des rangées abruptes alignées surplombant le village de Tramin. C'est de là que provient le Merlot éponyme "Vigna Kastelaz", étiqueté "Elena Walch".
Un Merlot Riserva qui nous parle des meilleures beautés œnologiques de l'Alto Adige. Mis en fermentation avec macération sur les peaux, il est élevé en barriques de chêne français pendant 18 mois, puis complété par un long affinage en bouteille.
C'est un vin rouge au caractère doux et caressant, mais en même temps capable de montrer sa force et sa détermination dans les moments difficiles. C'est un Merlot de premier ordre.