Alto Adige Moscato Giallo DOC 2021 - Castel Sallegg

16,22 €

Épuisé

millésime: 2021
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: moscato giallo 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Plats asiatiques, Plats épicés, Volaille

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres, lumineux à l'œil. Nez très aromatique de fleur d'oranger, de mangue, de citron et de pomme verte. Goût de force égale, fruité et persistant, animé d'une vive fraîcheur.

Accords mets/vins

Un vin blanc aromatique qui se marie bien avec une variété de recettes asiatiques et de plats épicés.

Alto Adige Moscato Giallo DOC 2021 - Castel Sallegg: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Moscato Giallo DOC 2019 du Haut-Adige de Castel Sallegg est produit à partir de raisins cultivés dans des vignobles situés à 230 mètres au-dessus du niveau de la mer, près du lac Caldaro. Le rendement du vignoble est très faible et après les vendanges manuelles, la fermentation est effectuée en acier inoxydable, suivie de 4 mois d'affinage au contact des lies fines dans les mêmes récipients. Pour les amateurs de blancs aromatiques