Alto Adige Moscato Rosa Passito DOC 2018 - Laimburg (0.375l)

35,62 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: moscato rosa 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.375l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Pour l'après-dîner, Soirée détente
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Dessert, Gâteaux secs

Notes de dégustation

Rouge rubis clair à l'œil. Au nez, des notes épicées de noix de muscade et de clous de girofle se mêlent agréablement aux arômes fruités et floraux, parmi lesquels se distinguent les pétales de rose. En bouche, il est velouté et fascinant, avec une bonne douceur, de la persistance et de l'élégance.

Accords mets/vins

Excellent avec les pâtisseries sèches, les gâteaux à la crème et les desserts en général.

Alto Adige Moscato Rosa Passito DOC 2018 - Laimburg (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Moscato Rosa Passito DOC du vignoble Laimburg du Haut-Adige est le vin idéal à déguster après une longue journée de travail. Doux et enveloppant, ce muscadet rosé impressionne par sa texture raffinée et son profil gustatif et olfactif intense et persistant. Sans jamais être gorgé ni ennuyeux, il est élaboré à partir de purs raisins de muscat rose cultivés près de Merano sur des sols de porphyre et de sable à 400 mètres d'altitude. La récolte a lieu fin octobre, après quoi les raisins sont placés sur des tapis spéciaux où ils se dessèchent jusqu'en décembre. Après la vinification, le vin est élevé pendant une période d'au moins 6 mois, offrant un potentiel de vieillissement de plus de 15 ans.