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Abbazia di Novacella

Alto Adige Moscato Rosa "Praepositus" 2018 - Abbazia di Novacella (0.375l)

28,19 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: moscato rosa 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.375l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2023

  • Température: 14/16 °C

  • Parfait pour: Pour l'après-dîner

  • Tannico classement: 89pt

  • Type de produit: Douce

  • S’accorde avec: Chocolat, Dessert

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 96

Notes de dégustation

Rouge rubis lumineux dans le verre. Le nez offre d'agréables notes de fraises des bois et de confiture de framboises, qui sont rehaussées par des nuances florales de géranium et de rose, et des notes d'épices, de lavande et de musc. En bouche, il est doux mais toujours équilibré, légèrement tannique et légèrement amer à la fin.

Accords mets/vins

A déguster en fin de repas au moment du dessert, il est parfait en association avec un gâteau au fromage au chocolat.

Alto Adige Moscato Rosa "Praepositus" 2018 - Abbazia di Novacella (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Vers la fin du mois d'octobre, on récolte les raisins de muscat rose, à partir desquels est produit le Moscato Rosa DOC "Praepositus" de l'abbaye de Novacella, dans le Haut-Adige. Il est vinifié et mis à maturation en acier inoxydable, puis vieilli en bouteille pendant au moins huit mois. Il s'agit d'un fabuleux vin de dessert, sucré mais jamais étouffant, frais et légèrement tannique. Excellent rapport qualité-prix.

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