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Colterenzio

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Berg" 2020 - Colterenzio

19,59 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: pinot bianco 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 92pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Poisson cru, Viandes blanches

Notes de dégustation

Couleur jaune paille, avec des reflets verdâtres. Au nez, il s'exprime avec des notes de pomme, des notes de poire et de délicates nuances florales. En bouche, il présente une acidité marquée, une sapidité agréable et une finale harmonieuse et persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec les hors-d'œuvre de fruits de mer, les crudités, les entrées délicates et les plats principaux à base de poisson, il s'accorde également avec les crustacés et les viandes blanches.

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Berg" 2020 - Colterenzio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pinot Bianco DOC "Berg" du Haut-Adige de Colterenzio est produit à partir de raisins soigneusement sélectionnés provenant entièrement de la zone "Eppan Berg", ou Appiano Monte, historiquement réputée dans le Haut-Adige pour la production d'un excellent Pinot Bianco. Élevé en bois, sur les lies fines de fermentation, pendant environ 10 mois, c'est un vin agréablement fruité avec une minéralité élégante.

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