Untitled-1
Elena Walch

Alto Adige Pinot Bianco DOC “Kristallberg” 2017 - Elena Walch

23,06 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: pinot bianco 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2023

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

Notes et références année en cours

  • DoctorWine 93
  • James Suckling 92
  • Luca Maroni 92
  • Falstaff 91
  • Robert Parker 90
  • Wine Spectator 90

Notes de dégustation

Jaune paille intense, avec des reflets dorés à l'œil. Le nez offre d'abord des notes fruitées de poire et de pomme mûres, suivies de tonalités minérales de silex et de soufre, et de nuances précieuses de safran, de gingembre, de zeste de citron râpé et de poivre rose. Le goût est harmonieux, doux et équilibré, long et agréablement savoureux en finale.

Accords mets/vins

Parfait pour accompagner les plats salés, essayez-le avec des calamars à la citronette de curry.

Alto Adige Pinot Bianco DOC “Kristallberg” 2017 - Elena Walch: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une altitude de six cents mètres au-dessus du niveau de la mer, une exposition parfaite, une vinification méticuleuse et, enfin, un vieillissement de cinq mois en barriques de chêne français : tels sont les ingrédients qui composent la recette suivie par Elena Walch pour la production de son Pinot Bianco "Kristallberg". Un vin blanc du Haut-Adige qui parvient à combiner, comme peu d'autres, le fruit, la fraîcheur et la saveur, pour une expression très expressive du terroir dont il est issu. Qu'il soit associé à du poisson, de la viande blanche ou de la volaille, c'est un Pinot Bianco que vous pouvez facilement choisir pour les dîners du week-end, car son caractère ajoutera cette touche supplémentaire qui manque souvent aux meilleures convivialités.

Les gens qui ont acheté cet article ont également acheté

Autres produits du domaine

Regardez tous les produits de Elena Walch

Meilleures ventes