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Pfitscher

Alto Adige Pinot Bianco DOC “Langefeld” 2017 - Pfitscher

14,07 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: pinot bianco

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Jaune paille, au nez il exprime d'agréables notes fruitées, pomme et poire, et de délicats parfums floraux. Frais, en bouche il est structuré et bien équilibré, élégant et multifacettes. Il se termine par une finale très nette et une excellente persistance.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, le Pinot Bianco de Pfitscher est un vin blanc idéal pour accompagner les entrées légères à base de poisson.

Alto Adige Pinot Bianco DOC “Langefeld” 2017 - Pfitscher: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pinot Bianco de Pfitscher provient du vignoble Langefeld, une parcelle située à une altitude d'environ cinq cents mètres au-dessus du petit village de Montagna. Vinifié et laissé à maturation pendant quelques mois dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, c'est un vin qui parvient à exprimer tout son caractère alpin avec une grande précision. Un Pinot Bianco frais et de caractère, parmi les plus intéressants produits dans cette zone de la vallée.

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