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Elena Walch

Alto Adige Pinot Nero DOC 2018 - Elena Walch

17,50 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: pinot nero

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: À boire tous les jours

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis brillant, le nez se caractérise par des arômes typiques de fruits rouges, cerises et framboises, et une note épicée de poivre blanc en arrière-plan. Il convainc en bouche par sa structure ferme et sa saveur invitante, ses tanins délicats, son arôme épicé et sa finale fraîche et persistante.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les entrées typiques du Tyrol du Sud, les soupes et les viandes délicates.

Alto Adige Pinot Nero DOC 2018 - Elena Walch: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Selezione, une ligne comprenant uniquement des monocépages provenant de vignobles de la propriété et de vignobles loués. Un Pinot Noir qui exprime toute la typicité du type et l'élégance naturelle des rouges de l'Alto Adige. Vinifié dans des cuves en acier inoxydable et laissé à vieillir en partie et pendant quelques mois dans de grands fûts de chêne, c'est un vin qui exprime de belles et délicates notes fruitées, une certaine fraîcheur et une harmonie particulière. Un vin rouge pour toutes les occasions, recommandé pour accompagner les entrées et les plats légers.

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