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Cantina Tramin

Alto Adige Pinot Nero DOC "Marjun" 2018 - Cantina Tramin

22,72 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: pinot nero 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis, avec des reflets grenat. Au nez, il s'exprime avec des notes de baies, de prunes et de cerises, et des notes épicées. En bouche, il présente une acidité vive, des tanins doux et une finale juteuse.

Accords mets/vins

Excellent avec des tagliatelles aux champignons, il se marie également bien avec des tranches de bœuf et des fromages à maturation moyenne.

Alto Adige Pinot Nero DOC "Marjun" 2018 - Cantina Tramin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pinot Nero DOC "Marjon" du Haut-Adige de la cave Tramin tire son nom d'une bande de calcaire détritique située au-dessus des vignobles dont il est issu. L'une des plus hautes expressions du Pinot Noir de l'Alto Adige, après une fermentation de quinze jours avec soutirages successifs, le vin repose pendant trois jours dans des récipients en ciment avant d'être transféré en fûts de chêne, suivi d'un affinage d'au moins 11 mois. D'une grande polyvalence, il est absolument à essayer.

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