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Oxenreiter

Alto Adige Pinot Nero DOC “Selection” 2013 - Oxenreiter

18,49 €

Épuisé

  • millésime: 2013

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: pinot nero

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2016/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Soirée en amoureux

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, il exprime au nez toute la beauté du Pinot Noir, avec des notes de griotte, de vanille, de réglisse et enfin d'eucalyptus. En bouche, il est élégant et structuré, enveloppant, caractérisé par une texture tannique nette et très agréable. Il se termine par une belle finale, sur le fruit, avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Tout au long du repas, le Pinot Noir Oxenreiter se marie bien avec les plats principaux de viande rouge et en particulier avec le caractéristique filet de chevreuil au vin rouge.

Alto Adige Pinot Nero DOC “Selection” 2013 - Oxenreiter: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Parfumé et détendu, le Pinot Noir d'Oxenreiter exprime les caractéristiques typiques de la zone de Salorno et, plus généralement, de la vaste zone située au sud de Bolzano. Il s'agit en fait d'un vin rouge doux, facile à boire et naturellement élégant. Ce Pinot Noir est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins et est laissé à maturation en barriques pendant environ un an.

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