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Hofstätter

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC “Mazon” 2016 Magnum - Hofstätter

64,96 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: pinot nero

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 1.5l

  • A consommer idéalement en: 2018/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 99pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Dense et d'un rouge rubis profond, le nez exprime des arômes extrêmement typiques de sous-bois, de petits fruits et de griottes douces et persuasives. En bouche, il est chaleureux, harmonieux, rond, riche en nuances, solide et fin. Au fil des secondes, son âme veloutée, presque caressante, émerge, ce doux raffinement d'un vin de grand calibre.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Pinot Noir "Mazon" de Hofstätter se marie bien avec les plats de gibier riches, les viandes rouges et les fromages affinés.

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC “Mazon” 2016 Magnum - Hofstätter: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Issu des meilleurs vignobles du village du même nom, universellement considéré comme le berceau des meilleurs pinots noirs d'Italie, le Pinot Nero Riserva DOC "Mazon" de Hofstätter est l'un des grands vins du Haut-Adige. Vinifié sur les peaux et laissé à maturation pendant au moins 18 mois dans des petits fûts de chêne et des grands fûts, c'est un vin rouge profond, caractérisé par une élégance et une finesse uniques, des caractéristiques qui rappellent les meilleurs Pinot Noirs d'au-delà des Alpes et qui démontrent combien ce petit hameau, non loin d'Egna, est capable d'exprimer en termes de qualité et de longévité. En fait, il s'agit déjà d'une excellente bouteille mais qui est destinée à s'améliorer avec le passage de deux ou trois ans.

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