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Franz Haas

Alto Adige Pinot Nero Rosé DOC 2020 - Franz Haas

23,62 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: pinot nero 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 81pt

  • Type de produit: Rosé

  • S’accorde avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Visuellement, il a une couleur claire, rappelant les tons de cerise. Le spectre olfactif montre des senteurs fraîches, centrées sur des notes fruitées, où la framboise et la groseille ressortent clairement, rehaussées par des touches qui, en finale, se tournent vers l'herbacé. En bouche, il est léger, buvable et doux, avec un goût frais caractérisé par une veine savoureuse.

Accords mets/vins

Excellent tout au long du repas et à l'heure de l'apéritif, où il accompagne avec style différents types d'ingrédients et de préparations. Il est à son meilleur avec une belle sélection de fromages frais et de viandes en tranches.

Alto Adige Pinot Nero Rosé DOC 2020 - Franz Haas: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La gamme Franz Haas a toujours comporté un vin rosé. Après le Lagrein et le Merlot, le raisin utilisé pour l'élaboration de cette DOC Alto Adige est le Pinot Noir, qui provient de vignobles situés à une altitude d'environ 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Une bouteille au caractère frais et agréable, alliant structure et buvabilité. Une fois récoltés, les raisins sont fermentés en barriques et, après soutirage, sont élevés pendant 6 mois dans des récipients en acier inoxydable, où a également lieu la fermentation malolactique. Un Pinot Noir Rosé harmonieux, agréable et fruité, à déguster sans tarder !

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