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Colterenzio

Alto Adige Riesling DOC "Harrer" 2020 - Colterenzio

17,96 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: riesling 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2025

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Oeufs

Notes de dégustation

Il présente une belle couleur jaune paille dans le verre, avec de délicats reflets verdâtres. Le nez est intense et fruité, marqué notamment par de nettes notes de pêches et d'abricots. La boisson est douce et fraîche, minérale, avec un bon corps et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Idéal pour un apéritif, il est excellent avec des beignets d'herbes.

Alto Adige Riesling DOC "Harrer" 2020 - Colterenzio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Tout commence par le soin obsessionnel apporté au vignoble, où chaque plante fait l'objet d'une attention extrême, afin de garantir que les raisins soient récoltés pendant les vendanges d'une manière tout simplement excellente. Cette excellence se reflète dans le Riesling "Harrer", un vin blanc du Haut-Adige dont l'étiquette porte le nom de la cave Colterenzio. C'est un de ces blancs à choisir à l'apéritif, quand on ne veut pas recourir aux bulles classiques et qu'on cherche une alternative ni évidente ni banale. C'est un Riesling qu'il ne faut pas sous-estimer : il accompagne à merveille les omelettes aux herbes aromatiques.

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