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San Michele Appiano

Alto Adige Sauvignon DOC "Lahn" 2018 - San Michele Appiano

15,33 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: sauvignon

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2023

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Plats végétariens

Notes et références année en cours

  • Wine Enthusiast 91

Notes de dégustation

Jaune paille, le nez exprime toute la beauté du Sauvignon grâce à un profil olfactif profond et multiforme. Les notes d'agrumes rehaussées par des tonalités florales font place à la richesse du miel et à une trace herbacée bien définie. En bouche, il est conciliant, savoureux et riche. Bien équilibré par une certaine fraîcheur, c'est un goût plein et complexe, caractérisé par une finale d'une rare persistance.

Accords mets/vins

Élégant et engageant, le Sauvignon "Lahn" de San Michele Appiano est un vin blanc pour tout le repas, excellent avec les soupes et les potages de légumes.

Alto Adige Sauvignon DOC "Lahn" 2018 - San Michele Appiano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un des grands sauvignons italiens, le "Lahn" de San Michele Appiano est un vin blanc d'une rare élégance. Sinueux, intense, complexe, son secret réside dans la particularité de la zone de production : les collines d'Appiano Monte. Un lieu à faible rendement, mais décisif pour mettre en valeur le parfum et la profondeur caractéristiques de ce cépage fascinant. Excellente même maintenant, c'est une bouteille capable de défier le temps grâce à sa longévité hors du commun, si elle est bien conservée en cave.

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