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Erste + Neue

Alto Adige Sauvignon DOC “Puntay” 2018 - Erste + Neue

15,56 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: sauvignon blanc 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2022

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Crustacés, Fromages frais, Plats végétariens

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 91
  • Luca Maroni 91
  • Antonio Galloni 90

Notes de dégustation

Couleur jaune paille, claire et brillante à l'œil. Le bouquet est ample et riche, s'ouvrant sur des notes de fruits tropicaux, puis caractérisé par des notes végétales typiques et des notes d'agrumes de pamplemousse. Le goût est frais et vif, soutenu par une belle épaule acide, avec un bon équilibre et une bonne longueur.

Accords mets/vins

À associer à des plats et préparations aromatiques, essayez-le avec une salade de fromage de chèvre et de fenouil.

Alto Adige Sauvignon DOC “Puntay” 2018 - Erste + Neue: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le climat de montagne des terres du Tyrol du Sud, caractérisé par de larges amplitudes thermiques, est combiné à la richesse minérale des terres du Tyrol du Sud elles-mêmes, et tout cela est couronné par le nom "Erste + Neue", synonyme de garanties et de certitudes en matière de vin. Garanties offertes par toutes les étiquettes de la ligne "Puntay", à laquelle appartient ce Sauvignon Blanc. Mûri en partie en acier et en partie dans de grands fûts en bois, il synthétise admirablement toutes les nuances qui le composent, s'exprimant dans une gorgée satisfaisante et extrêmement agréable. Traversé par des notes végétales typiques et riche en nuances savoureuses, c'est un Sauvignon Blanc à boire sans réserve.

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