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Abbazia di Novacella

Alto Adige Valle Isarco Riesling DOC Praepositus 2018

26,69 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: Riesling 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 89pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

  • DoctorWine 95
  • Robert Parker 93
  • Luca Maroni 90

Notes de dégustation

De couleur jaune paille, le nez exprime un profil olfactif d'une grande ampleur et profondeur, caractérisé par de belles notes de miel, de safran, d'orange et de rose. En bouche, il est frais, long, caractérisé par une belle acidité et une finale très persistante.

Accords mets/vins

Tout au long d'un repas, il se marie bien avec les fromages moyennement affinés, les entrées et les plats riches en épices.

Alto Adige Valle Isarco Riesling DOC Praepositus 2018: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est avec la ligne "Praepositus" que les moines de l'Abbaye de Novacella expriment toute l'extraordinaire élégance des meilleurs vins du Haut-Adige. Ces rouges et blancs proviennent des propres vignobles du domaine et représentent l'excellence absolue du domaine, des vins riches et fins aux mille facettes, des vins particulièrement longévifs qui sont stimulants à revenir même de nombreuses années après la récolte. Le Riesling se présente dans le verre avec toute la minéralité qui le caractérise, une sensation qui, associée à de beaux arômes floraux et fruités, le rend particulièrement profond et satisfaisant. Un grand vin blanc du Tyrol du Sud à attendre avec impatience et à découvrir année après année.

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