Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Bellora, Tenuta di Naiano

33,13 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages: corvina veronese 70%, rondinella 20%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense, parfois impénétrable. Complexe et riche au nez, il révèle d'abord des notes de fleurs rouges séchées, de cerises acides et de griottes mûres et confiturées, puis des notes de poivre, de clous de girofle, de réglisse et de cacao. Le goût est doux et chaud, d'une grande élégance et d'un grand équilibre, légèrement savoureux et d'une longue persistance.

Accords mets/vins

Il est excellent avec le gibier, et devrait être essayé en combinaison avec le civet de lièvre.

Amarone della Valpolicella DOCG 2014 - Bellora, Tenuta di Naiano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Chaud, intense et enveloppant, juteux, corsé et riche, tant dans ses arômes que dans son goût : l'Amarone della Valpolicella produit par la cave Bellora à Tenuta di Naiano est un vin rouge au caractère ferme et décidé, à la manière jamais soumise, mais élégante en même temps. Il repose pendant cinq mois dans l'acier, puis pendant 15 mois, en partie dans des fûts de chêne de Slavonie et en partie dans des barriques, et est complété par six mois de raffinement en bouteille. À choisir pour les meilleurs dîners du week-end, c'est un Amarone qui ne déçoit pas, parfait pour accompagner le gibier et la venaison. Comme tous les grands rouges, avec des fromages affinés ou tout simplement seul, il est également merveilleux en tant que vin de méditation.