Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Massimago

55,25 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages: corvina 65%, corvinone 30%, rondinella 5%
Alcool: 16.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2030
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis. Nez intense de fruits rouges (prune, myrtille), sur un fond épicé (poivre noir, noix de muscade). En bouche, il est puissant, très intense, tout en conservant un profil extrêmement élégant. Équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes braisées, nous vous recommandons de l'essayer avec un ragoût de cerf avec une compote de myrtilles.

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 - Massimago: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Vin harmonieux et équilibré, cet Amarone della Valpolicella DOCG de la cave Massimago réussit à allier muscle et élégance dans une combinaison extrêmement harmonieuse. C'est un vin rouge qui provient des vignobles de Macie, Giara et Giordane, dont les raisins sont séchés pendant environ 90-100 jours afin de concentrer les arômes les plus profonds du fruit. Le résultat est un Amarone qui se tient sur le fil comme un funambule, en parfaite équidistance entre dureté et douceur, sans jamais s'éloigner de l'élégance, véritable leitmotiv de sa production.