Amarone della Valpolicella DOCG "Corte Giara" 2018 - Allegrini

30,76 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages: corvina 70%, rondinella 30%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis d'excellente intensité, le nez exprime des notes de fruits rouges croquants et pulpeux. En arrière-plan apparaissent des notes épicées, notamment du poivre et des clous de girofle, suivies de notes minérales. Pleine, enveloppante et veloutée, la bouche parvient à maintenir un profil élégant et soyeux grâce au bon équilibre entre l'acidité et les tanins, doux et persistants.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les viandes braisées, le gibier en général et les fromages affinés. Également seul, pour la méditation.

Amarone della Valpolicella DOCG "Corte Giara" 2018 - Allegrini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Corte Giara est la marque Allegrini créée en 1989 pour répondre à la nécessité d'élargir la gamme de produits disponibles, en introduisant une ligne de vins jeunes, prêts à être consommés dans divers contextes conviviaux et plus faciles à approcher pour les consommateurs. Des vins de grande valeur pour une consommation quotidienne, fidèles à leurs racines et dotés d'un attrait moderne, élégant et éclectique. L'Amarone della Valpolicella DOCG "Corte Giara" d'Allegrini, issu d'une sélection attentive de corvina et de rondinella, est un vin rouge d'une grande profondeur et d'une grande élégance, dont la maturation en bois est d'environ 15 mois, la moitié en fûts de chêne slavonien, l'autre moitié en barriques de second passage.