Amarone della Valpolicella DOCG “Monte Masua” 2013 - Il Sestante, Tommasi

33,74 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages: corvina 70%, rondinella 25%, molinara 5%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2027
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis très sombre et compacte. Le nez est dominé par des senteurs fruitées intenses, où l'arôme de la cerise ressort avant tout ; puis les senteurs tertiaires prennent le relais. En bouche, il est riche, corsé et structuré. Il se termine par une finale persistante.

Accords mets/vins

C'est un vin qui convient naturellement pour accompagner des plats importants et élaborés. Il est parfait avec différents types de viande rouge et de gibier, et devrait être essayé avec un bon filet de bœuf en croûte.

Amarone della Valpolicella DOCG “Monte Masua” 2013 - Il Sestante, Tommasi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le domaine "Il Sestante", propriété de la famille Tommasi, s'étend sur environ 15 hectares de vignobles situés en partie sur le Monte Masua, au cœur de la Valpolicella Classica, et en partie près du lac de Garde. Cet Amarone DOCG, assemblage de Corvina, Rondinella et Molinara, est issu des vignes cultivées sur la colline et se caractérise par la profondeur et la complexité des arômes offerts au nez. Une fois récoltés, les raisins sont séchés pendant environ 5 mois dans le grenier de séchage, puis vieillis pendant 3 ans dans des fûts de chêne slaves avant d'être mis en bouteille. Un label qui interprète à la perfection les splendides paysages vénitiens.