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Bertani

Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2017 "Valpantena" - Bertani

40,18 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG

  • Cépages: rondinella, corvina veronese

  • Alcool: 15%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2020/2033

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Falstaff 91

Notes de dégustation

Rouge rubis intense avec une légère teinte violette. Le nez révèle immédiatement les arômes reconnaissables des grands Amarone della Valpolicella : des notes intenses et nettes de cerises très mûres, de cerises noires et de baies sauvages, suivies de tonalités fraîches et légèrement épicées. En bouche, il est sec, doux, enveloppant et d'un grand équilibre. L'ensemble du goût est rehaussé par une texture tannique de grand plaisir, qui s'estompe vers une finale d'une excellente persistance, avec de légères notes de fruits rouges.

Accords mets/vins

Riche et fascinant, l'Amarone "Valpantena" de Bertani est un vin à associer à des plats riches en fromages affinés et à des viandes aux saveurs intenses, de préférence rôties.

Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2017 "Valpantena" - Bertani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Valpantena" est un Amarone qui naît sur les collines de Valpantena, la seule appellation supplémentaire autorisée par la réglementation de la Valpolicella, un véritable "cru". C'est un vin qui se distingue parce qu'il est né sur des sols plus minéraux, qui donnent naissance à des vins plus épicés et frais, des vins nerveux mais à la texture douce et persuasive, des vins de grand caractère et d'élégance. L'Amarone della Valpolicella Valpantena DOC "Valpantena" de Bertani est un Amarone moderne et équilibré, toujours authentique, dont le raffinement en fûts de chêne de petite et moyenne taille lui permet de mûrir dans le sens de l'équilibre le plus immédiat.

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