Tupungato

Argentina Rojo "Corbec" 2016 - Tupungato

27,37 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Valle de Uco
Cépages: malbec, corvina
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2027
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge foncé, rappelant l'encre. Les arômes au nez sont chaleureux et profonds, avec des notes de fruits rouges mûrs alternant avec des touches de menthol et de cannelle. La bouche est corsée, vigoureuse, avec des tanins puissants. Il se termine par une longue finale.

Accords mets/vins

Idéal pour une riche grillade de viande rouge, il est également un bon choix avec les fromages matures et le gibier, qu'il soit à poils ou à plumes.

Argentina Rojo "Corbec" 2016 - Tupungato: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Rojo "Corbec" est véritablement un assemblage de grande envergure, où la finesse du raisin corvina se marie bien avec le caractère plus vigoureux du malbec, créant une bouteille au profil olfactif particulier. Les raisins sont mis à sécher pendant environ 20 jours, selon les techniques de production utilisées par Masi pour l'Amarone ; ils sont ensuite fermentés dans l'acier pendant 20 jours à température contrôlée, puis ils sont soutirés dans des barriques de chêne français, où ils continuent à mûrir pendant 18 mois. Un bijou portant l'étiquette Tupungato qui, de récolte en récolte, continue de s'imposer comme l'un des meilleurs vins de toute l'Amérique du Sud.