Australia Chardonnay “Family Selection” 2016 - DB, De Bortoli

11,82 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Australia Wine
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une belle couleur, variant entre le jaune paille et le verdâtre. Le nez est dominé par des senteurs fruitées qui rappellent surtout la poire, puis se tourne vers de légères nuances boisées. En bouche, il est élégant, vif et très bien équilibré, avec une excellente buvabilité.

Accords mets/vins

Parfait tout au long d'un repas ou à l'apéritif, il s'accorde avec une variété de plats, des viandes blanches aux poissons et même des plats végétariens. Il est à son meilleur avec une bonne assiette de spaghettis aux palourdes.

Australia Chardonnay “Family Selection” 2016 - DB, De Bortoli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Semper ad majora" est la devise de De Bortoli, et il n'y a rien de mieux que cela avec ce Chardonnay australien "Family Selection", aussi agréable à boire et invitant que seuls les blancs les plus réussis peuvent l'être. Produit à partir d'une sélection rigoureuse de raisins provenant du vignoble de Riverina, il fait partie de la ligne DB, créée pour célébrer les racines italiennes de la famille ; les raisins fermentent pendant environ deux semaines, à la fois dans l'acier et dans le bois, puis vieillissent sur leurs propres levures pendant quatre mois. Une bouteille qui peut être consommée immédiatement, avec tout le repas ou en apéritif, mais qui peut aussi être conservée pendant quelques années, pour être dégustée avec un bouquet encore plus profond et varié.