Moric

Austria Blaufränkisch Alte Reben “Lutzmannsburg” 2013 - Moric

136,08 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Austria Wine
Cépages: blaufränkisch 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2026
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 95
Wine & Spirit 93

Notes de dégustation

Visuellement, il présente une couleur rubis très sombre et profonde, parfois impénétrable. La gamme d'arômes au nez est précise et claire en offrant des arômes minéraux, parfaitement mêlés à des nuances fruitées de citron vert, d'orange confite et de pamplemousse rose ; puis des notes plus herbacées et florales prennent le relais. La bouche est très savoureuse, corsée, avec une texture fraîche et soyeuse. Juteux, il se termine par une finale très persistante.

Accords mets/vins

Il est naturellement enclin à accompagner les plats de viande, qu'ils soient blancs ou rouges. Également excellent avec les fromages matures, essayez-le avec un bon pecorino sarde.

Austria Blaufränkisch Alte Reben “Lutzmannsburg” 2013 - Moric: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Alte Reben signifie "vieilles vignes" en allemand. Les vignes de la ferme Moric ont entre 80 et 110 ans et produisent un vin pour le moins invitant. Ce pur Blaufränkisch autrichien provient de la partie la plus élevée du plateau de "Lutzmannsburg" et se caractérise par une incroyable élégance associée à une fraîcheur exceptionnelle. Les raisins macèrent pendant environ 23-28 jours et fermentent spontanément dans des cuves en acier inoxydable et des cuves en bois. Le vin est élevé pendant 24 mois dans des fûts de différentes tailles. Une bouteille provenant de la petite région du Burgenland a atteint le sommet de la critique mondiale et, selon le légendaire Robert Parker, entrera bientôt au hit-parade des vins rouges les plus importants du monde. Qu'est-ce que vous attendez ?