Leth

Austria Roter Veltliner “Scheiben” 2016 - Leth

52,50 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Austria Wine
Cépages: roter veltliner 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2024
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur paille, avec quelques reflets dorés. Les arômes au nez sont élégants, avec des notes de fruits secs, de figues, de poires et de raisins secs. En bouche, il est riche, corsé, avec un sucre résiduel parfaitement équilibré par une note acide juste. Il se termine par un arrière-goût agréablement fruité.

Accords mets/vins

Un vin avec une bonne structure, qui le rend facile à associer avec des plats de poisson ou de viande blanche. Il est également excellent avec les crustacés, et est à son meilleur avec un beau bar grillé accompagné d'une sauce à la menthe.

Austria Roter Veltliner “Scheiben” 2016 - Leth: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Roter Veltliner autrichien s'adresse à tous les amateurs de vin qui veulent jouer la sécurité avec une bouteille qui est une garantie de succès. L'un des meilleurs blancs produits par la cave Leth, le "Scheiben" est le résultat d'un travail de sélection méticuleux dans le vignoble : les raisins sont récoltés à la main et immédiatement pressés, sans macération ; ils fermentent ensuite sur lies dans des cuves en acier inoxydable, où ils continuent à mûrir. Un produit élitiste, aristocratique et de niche, qui ne demande qu'à être découvert.