Austrian Sauvignon Blanc Klassik 2017 - Wohlmuth

23,19 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Austrian Wine
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2023
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des notes de fruits jaunes mûrs et de poivre noir avec une belle trace minérale en arrière-plan. En bouche, il est sec et vif, avec une belle structure équilibrée entre les saveurs fruitées et épicées. Il se termine par des notes minérales persistantes et précises d'ardoise.

Accords mets/vins

Un vin extraordinairement polyvalent qui s'accorde avec une variété de plats de légumes, notamment les asperges et les poivrons. Excellent avec les plats de poissons riches comme le saumon, le thon et les crustacés.

Austrian Sauvignon Blanc Klassik 2017 - Wohlmuth: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ces dernières années, la région de Styrie est devenue de plus en plus populaire auprès des amateurs et des connaisseurs de vin, qui apprécient la longue et fine finale minérale sur un corps fruité et délicatement chaud. Le Sauvignon Blanc Klassik autrichien de la cave Wohlmuth est le résultat d'une récolte manuelle sélective, d'une macération de 4 à 8 heures et d'une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.