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Teularju

Barbagia Rosso IGT "Ghirada Ocruarana" 2019 - Teularju

47,97 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2019

  • Appellation: Barbagia Rosso IGT

  • Cépages: cannonau 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2029

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Pour se faire plaisir, Soirée entre connaisseurs

  • Tannico classement: 95pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Falstaff 93

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense à l'œil, il offre au nez des arômes intenses de cerise et de fruits noirs, qui se combinent à des nuances raffinées de cuir, d'herbes et d'épices. Corsé et juteux en bouche, où la chaleur initiale fait place à un goût minéral distinct.

Accords mets/vins

Un vin rouge qui allie puissance et élégance, à associer à des plats principaux de viande rouge et de gibier en sauce.

Barbagia Rosso IGT "Ghirada Ocruarana" 2019 - Teularju: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Barbagia Rosso IGT "Ghirada Ocruarana" de Teularju est produit à partir de raisins Cannonau purs, cueillis à la main dans la parcelle de propriété homonyme, orientée au nord-est et gérée de manière biologique. Les vignes sont conduites en buisson et plongent leurs racines dans le sol typique de sable granitique. La fermentation spontanée est réalisée par les levures sur les peaux et implique une longue période de macération. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans de grands fûts en bois avant d'être mis en bouteille. Un grand vin rouge, expression fidèle de l'une des zones les plus propices de la Sardaigne.

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