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Scrimaglio

Barbaresco DOCG 2019 - Scrimaglio

35,13 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Barbaresco DOCG

  • Cépages: nebbiolo 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2022/2028

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Pour se faire plaisir

  • Tannico classement: 93pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Decanter 89

Notes de dégustation

Rouge rubis brillant, virant au grenat sur le bord. Au nez, des notes florales de violettes et de roses anticipent les parfums de petits fruits rouges et d'épices délicates. La bouche est équilibrée et corsée, avec une texture tannique veloutée et une excellente persistance.

Accords mets/vins

Se marie bien avec le filet de bœuf et le gibier à plumes en sauce.

Barbaresco DOCG 2019 - Scrimaglio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Barbaresco DOCG 2016 de Scrimaglio est élaboré à partir de raisins Nebbiolo sélectionnés et récoltés dans ses propres vignobles. Le processus de vinification, respectueux de la tradition, implique une fermentation dans l'acier suivie d'une maturation d'au moins 12 mois dans de grands fûts en bois. Un Barbaresco fils d'un excellent millésime, qui se concentre sur une élégance veloutée.

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