Bruno Rocca

Barbaresco "Currà" 2016 - Bruno Rocca

92,03 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Barbaresco DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2021/2036
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Bibenda 5 Grappoli
Falstaff 96
Robert Parker 95
Antonio Galloni 90

Notes de dégustation

Il a une couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Le nez est intense et profond, avec des notes de fruits rouges alternant avec des notes plus florales et épicées. En bouche, il présente un excellent volume, concentré, avec des tanins encore un peu "nerveux", qui ont besoin d'un peu plus de temps pour mûrir afin de s'intégrer à 100% dans la structure générale.

Accords mets/vins

Un vin d'excellente stature, qui accompagne parfaitement le gibier, les viandes rouges et les fromages affinés. Il faut absolument l'essayer avec le risotto de sanglier.

Barbaresco "Currà" 2016 - Bruno Rocca: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le cru "Currà", dans la commune de Neive, est le lieu où poussent les vignes de Nebbiolo, donnant naissance à ce Barbaresco DOCG signé Bruno Rocca. Une bouteille décisive et équilibrée, dans laquelle le tanin est scalpitant et puissant, frappant le palais d'une gorgée décidée. Après la récolte, les raisins sont vinifiés dans l'acier pendant 20-25 jours, puis élevés pendant 12 mois en barriques et 12 autres mois en grands fûts. Un grand vin rouge piémontais qui, parmi ses nombreux mérites, a aussi celui de montrer une propension marquée au vieillissement, un don qui en fait un excellent achat pour l'avenir.