Barbaresco DOCG "Montaribaldi" 2014 - Nada Fiorenzo

59,00 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Barbaresco DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Wine Spectator 92

Notes de dégustation

Rouge grenat, intense et plein, dans le verre. Le nez est complexe et bien articulé, avec des notes de cerises et de baies, des notes d'épices, des soupçons de lavande et de sauge, et des nuances balsamiques. Ample et puissant en bouche, il révèle des tanins bien structurés, une longue persistance et une finale élégante.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées en sauce à la viande, les rôtis, les viandes braisées et les fromages à pâte dure, il est idéal avec le traditionnel lapin al civet.

Barbaresco DOCG "Montaribaldi" 2014 - Nada Fiorenzo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Barbaresco DOCG "Montaribaldi" signé Nada Fiorenzo provient d'un vignoble de nebbiolo escarpé de l'historique Cascina Quinto, le cœur de Montaribaldi ; ce sont de très vieilles vignes, ancrées à un mouchoir de poche de terre érodé par le temps. Mis à maturation pendant deux ans en fûts de chêne et affiné ensuite pendant six mois en bouteille, c'est un vin au goût intense et complexe, déterminé dans son caractère, déjà équilibré et harmonieux dans sa jeunesse et, en même temps, capable de garantir un long miroir de buvabilité. C'est un Barbaresco qui est difficile à égaler.